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粉條蒸肉

 

粉條蒸肉

 

原料:五花肉 500克 粉條 400克 蔥 3棵 甜面醬 1袋 白面 4大勺 玉米面 1大勺

 


調味料: 鹽 一小勺 辣椒醬 1勺 醬油 味精 五香粉 適量

 


做法:

 

1 五花肉切成片 ,蔥切段,粉條放進開水鍋中煮2分鐘,撈出控水切段

 


2 炒鍋加油燒熱,放入五花肉翻炒,待肉片炒出油卷邊時,加醬油炒勻關火

 


3 炒好的五花肉放入盆中,加粉條,蔥段,鹽,味精,五香粉,辣椒醬,甜面醬拌勻

 


4 先加玉米面,在加白面拌勻,放入蒸鍋中,水開算起蒸一個小時 

 


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