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鮮蝦扒豆苗

 

鮮蝦扒豆苗

 

材料:豆苗、鮮蝦


做法

 

1、豆苗洗凈備用

 

2、將大蝦去殼,去除沙腺后用少許的鹽、淀粉給大蝦上漿


3、鍋中放少許油,油熱后放入豆苗快速翻炒,加少許鹽,待豆苗一變色就出鍋,將炒好的豆苗鋪在盤中;

 

4、鍋中放入適量油,油熱后將大蝦放入炒至變色加料酒、少許鹽、香油、雞精勾薄芡后盛盤。  


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