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涼拌雞絲

 

涼拌雞絲

 

材料:雞胸肉200克,黑木耳10克,胡蘿卜1根,黃瓜半根


調料:花椒油5ML,生抽10ML,醋5ML,白糖2克,鹽1克

做法:


1、雞胸洗凈后,放入鍋中,加姜片,煮30分鐘, 煮的過程中如有浮沫要撇出


2、煮好的雞肉晾涼,撕成雞絲


3、黑木耳用水浸泡至發


4、黑木耳和胡蘿卜放入水中煮熟


5、煮熟的黑木耳、胡蘿卜和黃瓜分別切成細絲,將材料混合,倒入調味汁即可 

 


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