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肉碎蓋澆飯

 

肉碎蓋澆飯

 

材料:米飯、油、蔥、蒜、肉末、醬油、料酒、五香粉


做法:

 

1)鍋熱油,炒香蔥、蒜末,放入肉餡,炒至水分將盡。

 

肉碎蓋澆飯

 

2)加醬油,料酒,胡椒粉,糖,五香粉,水。

 

肉碎蓋澆飯

 

3)煮開后轉小火繼續燜煮至入味,最后湯汁太多的話,可開大火略收汁,然后把燒好的肉碎連汁水一起澆在米飯上即可。 

 

肉碎蓋澆飯

 


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