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什錦土豆沙拉

什錦土豆沙拉

奶香甜玉米用料:甜玉米1根、黃油1小勺

金槍魚三明治用料:金槍魚沙拉醬罐頭1盒、全麥面包4片

家傳什錦土豆沙拉用料:熟的大香腸1根、大個的土豆1個、黃瓜1/2根、胡蘿卜1根、雞蛋2個、葡萄干1小把、蛋黃醬3大勺。

做法:

1.煮甜玉米的時候在水里加一點黃油,這樣煮出來的甜玉米更好吃。

2.拌沙拉用的黃瓜切成丁在里面放一些鹽腌制一下。

什錦土豆沙拉

3.再煮熟兩個雞蛋,趁著腌黃瓜和煮雞蛋的時候把大香腸、胡蘿卜、土豆切成丁。用煮老玉米的水把土豆丁和胡蘿卜丁煮軟,土豆先下鍋煮十分鐘在放胡蘿卜煮5分鐘。

4. 用鹽腌二十多分鐘的黃瓜會出好多水,把水倒干凈。這樣不僅讓黃瓜入味,也不至于讓待會兒拌出來的沙拉水水的。

什錦土豆沙拉

5.把黃瓜丁、土豆、胡蘿卜、香腸丁放入碗中拌入蛋黃醬攪勻。

6.把雞蛋切碎放進來拌勻,讓蛋黃吸收沙拉里面的水分。

什錦土豆沙拉

7.撒上一些洗好的葡萄干在里面再拌拌就好了。

8.做點簡單的三明治吧,在一片全麥面包片上涂上金槍魚沙拉醬,把另一片面包蓋上來切成三角即可。

什錦土豆沙拉
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