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水果西米露

 

水果西米露

 

原料:西米,椰汁,純牛奶,紅龍果,西瓜


步驟1:火龍果,西瓜切成小丁,待用。

 


步驟2:西米放入滾水中鐘燒開,然后開小火,一定要用勺子不停地攪拌,否則容易沾底燒焦,差不多煮上15-20分鐘。你會發現西米由白色變成半透明,拈一顆咬一咬的話會發現其實已經熟了,但顏色還不漂亮。

 

 

步驟3:現在關火,蓋上鍋蓋悶10分鐘左右,開蓋,西米完全透明盛起。沖洗干凈后瀝干水分,煮好的西米用涼開水過一下,會很Q的。

 


步驟4:加入椰汁和純牛奶,再加入紅龍果和西瓜丁冰鎮一下即可。 


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