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雞蛋土豆餅

 

雞蛋土豆餅

 

材料:土豆、雞蛋、面粉、蔥花、芝麻、鹽、黑胡椒


做法:

1)中等大小的土豆一只,切細絲,然后稍微剁幾下,剁成小碎段,放入碗里,加一只雞蛋,二匙面粉,一小把蔥花,一匙芝麻,少許鹽和黑胡椒粉。

 

雞蛋土豆餅


2)把碗里的材料用筷子或者勺子拌勻。

 

雞蛋土豆餅


3)鍋熱油(跟普通炒菜用的油差不多的量),開中火,把攪好的糊糊用匙舀入鍋里,攤平成小餅狀。

 

雞蛋土豆餅


4)煎黃一面以后,翻面煎另一面。

 

雞蛋土豆餅


5)兩面都煎黃煎熟即可。 

 

雞蛋土豆餅

 


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