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豆面煎餅

 

豆面煎餅

 

原料:黃豆面 300克 雞蛋 一個 土豆 兩個 青紅椒 各一個

 

 

調味料:鹽 五香粉 醋 雞粉

 

 

做法

 

1、豆面中加入鹽.五香粉.雞蛋和適量水攪成面糊,靜置20分鐘

 

 

2、將切成絲的土豆和青紅椒,加鹽醋和雞粉炒好備用

 

 

3、鍋中抹少許油燒熱,倒入面糊待一面凝固時,翻另一面,煎好的餅卷上土豆絲即可 

 


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