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時蔬蛋餅

時蔬蛋餅

主料:面粉

配料:雞蛋、胡蘿卜、圓白菜、鹽、泡打粉、植物油

制作時間 15分鐘

制作方法:

1. 雞蛋和面粉攪拌均勻成面糊,如果需要松軟,可以加一點泡打粉。     

2. 胡蘿卜圓白菜洗凈后擦成碎末,然后加到面糊中。
                                                   
3、加入鹽,攪拌勻。       
                                                                  
4、鍋中放底油,油熱后倒入調好的面糊,攤成圓餅。 攤熟一面后再攤另一面,攤熟后即可。

時蔬蛋餅
                                                                                                                     

小貼士:

1、攤餅的時候用中火,不要著急翻面,不然餅會不成形。

2、通常也多用西葫蘆絲放到面糊中,配菜可以自己隨口味調劑。
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