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五香菜絲

五香菜絲

原材料:咸菜疙瘩一個、生花生若干、海米、肉餡適量、蔥姜八角、五香粉。

做法:

1.將花生泡一下上鍋煮,同時撒入適量鹽,煮好后撈出備用。

2.咸菜疙瘩切絲泡入涼水半日時間,泡掉一些鹽分,不至于太咸,中間不斷換水。

3.海米泡涼水中。

4.蔥姜八角熗鍋。

5.放入肉餡翻炒,倒入海米和少量海米水。

6.放入切好的咸菜絲。

7.放入煮好的花生同炒。

8.翻炒10分鐘后撒入五香粉滴入少許香油即可出鍋。

五香菜絲

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